Ons diner menu
Sinds mei 2017 zijn wij overgegaan van een traditionele menukaart naar de Smaak van Woods.
* De Smaak van Woods is een nieuwe manier van dineren, het menu bestaat uit een selectie van kleine gerechten.
* Het is niet meer mogelijk om één groot gerecht te bestellen, wel om meerdere kleine gerechten te kiezen.
* Er is voor ieder wat wils (vegetarisch, vlees, vis) en u bepaalt zelf hoeveel gerechten u bestelt.
* U kunt ervoor kiezen om voor een vast bedrag onbeperkt te eten, ook is er de mogelijkheid om per gerecht te betalen.
Klik snel verder om het menu en de volledige uitleg te lezen!
Smaak van Woods
Onbeperkt genieten
Maandag t/m donderdag
€30,50 per volwassene
€20,50 per kind (t/m 11 jaar)
Vrijdag t/m zondag & feestdagen
€32,50 per volwassene
€22,40 per kind (t/m 11 jaar)
Per gerecht bestellen
€5,50 per voor- of nagerecht
€8,00 per hoofdgerecht
U kunt één gerecht per persoon per ronde bestellen.
Brasserie Woods verwelkomt u elke avond vanaf 17:00 voor een veelzijdig diner vol kleine gerechten, huisgemaakt door een team vol enthousiaste koks. De Smaak van Woods biedt de mogelijkheid om onbeperkt te eten of om á la carte te bestellen van de kaart met
kleine gerechten. Elke ronde bestelt u één gerecht per persoon, hoeveel gerechten u eet dat bepaalt u helemaal zelf.
Deze vorm van dineren is ideaal voor de kleinere eters. De porties zijn een stuk minder groot dan wat u gewend zult zijn, hierdoor kunt u meerdere gerechtjes proeven, zonder snel vol te zitten. De Smaak van Woods is er ook voor de gasten die houden van onbeperkt eten. Lekker een avond lang genieten van allemaal nieuwe gerechten. Zien wij u snel bij Brasserie Woods?
Voorgerechten
Rijkgevulde vissoep
Geserveerd met Hollandse garnalen en zalm
Romige bospaddenstoelensoep (v)
Gevuld met verse paddenstoelen
Uiensoep
Met spekjes en kaascroutons
Pasteitje (v)
Gevuld met champignonragout
Geitenkaasje
Omwikkeld met spek, geserveerd met knapperige sla, noten en honing- mosterddressing
Rundercarpaccio
Geroosterde pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, spekjes, parmezaanse kaas en pestodressing
Eendencarpaccio
Geroosterde pijnboompitjes, rucola, appel, parmezaanse kaas en sinaasappelmayonaise
Empanadas (V)
Gevuld met zoete aardappel, bruine bonen en rode paprika
Tournedos salade
Salade van dungesneden tournedos, Saint Agur, parmezaanse kaas, pecannoten en balsamicodressing
Verse zalmtartaar
Klassieke zalmtartaar aangemaakt met huisgemaakte remouladesaus geserveerd met toast
Gefrituurde garnalen
Garnalen met een krokante bite, geserveerd met chili-knoflookmayonaise
Hoofdgerechten
Malse tournedos
Biefstuk van de haas geserveerd met een Romeinse saus
Woods lamsburger
Geserveerd op een wit broodje met een verrassende pikante saus
Teriyaki ossenhaaspuntjes
Malse ossenhaaspuntjes bereid met teriyakisaus
Kippendij van de BBQ
Langzaam gegaarde kippendij van de Big Green Egg
Huisgemarineerde spareribs
Geserveerd met knoflooksaus
Varkenshaas medaillons
Malse varkenshaasmedaillons geserveerd met stroganoffsaus
Beenham
Op klassieke wijze geserveerd met honing-mosterd saus
Gepelde gamba’s
Vier gamba’s gebakken in knoflookolie, geserveerd met gemarineerde boontjes
Zalmmoot
Zalmfilet geserveerd met bearnaisesaus
Mosselpannetje
Mosselen bereid in witte wijn, geserveerd met fijne groenten
Ravioli Quatro Formaggi (v)
Gevuld met vier soorten kaas, overgoten met een roomsaus
Flammkuchen
Met saus van crème fraîche en yoghurt en een topping van rode ui, cherrytomaat, rucola en kaas
Chili con carne
Mexicaans stoofpotje met gehakt en bonen
Boerenkoolstamp
Hollandse stamppot met rookworst, spekjes en een beetje jus
Saté Ajam
Malse kipfilet met Indonesiche satésaus
Nagerechten
Stroopwafel
Een peertje omhult met een chocolade-noten laagje, geserveerd op een warme stroopwafel
Chocomousse
Chocolademousse gemengd met karamel-zeezout en een topping van rood fruit
Tiramisu
Bereidt met een vleugje Baileys, mascarpone en lange vingers
Brownie
Twee stukjes brownie met een bolletje witte chocolade ijs
Ijs naar keuze
Twee bolletjes ijs met slagroom. Keuze uit chocola, kaneel, vanille, citroen en aardbei
Mandarijnentaartje
Een fris en fruitig taartje met slagroom
Favoriet van de chef
Crêpe Suzette: een warm flensje in sinaasappelsaus, geserveerd met vanille ijs
Delicious surprise
Laat je verrassen!
Kaasplankje
Een selectie van vier soorten kazen
Bijgerechten
Friet en salade en brood zijn onbeperkt bij te bestellen wanneer u voor onbeperkt genieten kiest. Bestelt u de gerechten los dan kunt u salade, brood of friet bijbestellen voor €1,00 of €2,00 per portie.
Kindermenu
